خورشت جعفری قورمه

خورش جعفری یا خورش جعفری قرمه، از غذا‌های سنتی استان گیلان است که دارای طعم بسیار خوبی است و با ذائقه‌های مختلف سازگار است.استفاده از آبغوره به عنوان چاشنی این غذا طعم جالبی به آن داده است و مورد توجه افرادی که به غذا‌های ترش علاقه دارند، واقع می‌شود.