پروتئین وی ترکیبی از پروتئینهای ایزولهشده از وِی است. وی بخش مایع شیر است که در طول فرایند تولید پنیر ایجاد میشود. شیر حاوی دو پروتئین وی (۲۰ درصد) و کازئین (۸۰ درصد) است. پروتئین وی در بخش مایع شیر قرار دارد. وقتی پنیر تولید میشود، قسمت چرب شیر دلمه میزند و وی از آن بهعنوان محصول جانبی جدا میشود.
پروتئین وی
تبدیل واحد:
کالری:
3.87
چربی
0.07
گرم
پروتئین
0.7
گرم
کربوهیدرات
0.1
گرم
دیدگاهتان را بنویسید