شیر بز به شکل وسیع و صنعتی کمتر در اختیار مردم قرار میگیرد و تنها افرادی که در روستاها زندگی میکنند امکان دسترسی به آن را دارند. این شیر بیشترین شباهت را به شیر مادر دارد.
مصرف شیر بز به دلیل دارا بودن میزان بالای کلسیم، بیماری های ناشی از کمبود کلسیم نظیر پوکی استخوان و شکستگی های ناشی از آن را کاهش میدهد.
شیر بز برای افرادی که دچار کم خونی ناشی از فقر آهن هستند، مفید است زیرا تداخل بین کلسیم و آهن را کاهش میدهد.
تغذیه و بازسازی سیستم عصبی بدن از دیگر فواید مصرف شیر بز است.
شیر بز دارای مواد مغذی مورد نیاز بدن می باشد و در مقایسه با شیر گاو دارای مواد افزودنی کمتری است.
دیدگاهتان را بنویسید