ماش پلو ( بدون گوشت )

ماش پلو یا پلو ماش یکی از غذاهای پرخاصیت ایرانی است. ماش پلو مجلسی را معمولا با گوشت چرخ کرده یا تکه‌های مرغ و حتی گوشت ماهیچه و گردن درست می‌کنند.ماش، یکی از حبوبات بسیار غنی و سرشاز از پروتئین، اسید فولیک، پتاسیم و بسیاری مواد مفید دیگر است.