0

خواص و مضرات جینسینگ + مصرف جینسینگ برای چاقی و لاغری

دسته بندی ها : اطلاعات عمومی تغذیه ورزش, ورزش، تغذیه ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ Ali.kharidar 193 بازدید
جینسینگ

جینسینگ یکی از گیاهان داروییِ پرطرفدار ایرانی است که همه آن را به‌عنوان اکسیر نیروبخش و داروی حافظه می‌شناسند، اما خواص استفاده از جینسینگ فقط به همین موارد محدود نشده و فواید بسیار زیادی دارد.

در این مطلب از فیتامین ابتدا کاملاً با جینسینگ آشنا شده سپس به سراغ خواص و مضرات آن رفته و در نهایت نحوه مصرف آن را به شما آموزش خواهیم داد.

جینسینگ چیست؟

اول از همه به سراغ اسم این گیاه می‌رویم تا ببینیم که چرا نام عجیب و غریب جینسینگ روی این گیاه گذاشته شده است. جینسینگ اسمی انگلیسی است که از واژه رِنشِن (رِن به معنی مرد و شِن به معنی گیاه) گرفته شده است. علت این نام‌گذاری شاید به‌خاطر ظاهر عجیب و غریب این ریشه و شباهت آن به انسان باشد.

در حقیقت جینسینگ ریشه گیاهی است که به‌عنوان درمان‌کننده و شفادهنده همه بیماری‌ها شناخته شده است!

تاریخچه جینسینگ

در حدود ۵۰۰۰ سال پیش، برای اولین بار گیاه جینسینگ در کوهستان‌های شمالیِ چین (مانچوریا) یافت شد؛‌ مردم چین از این ریشه به‌عنوان غذا استفاده می‌کردند. بعد از آن فردی به نام شِنونگ دریافت که این ریشه غذا نبوده و خواص درمانیِ بسیاری دارد.

زمان زیادی نگذشت که این گیاه فوق‌العاده، در چین به شهرت فراوانی رسید و پادشاهان چینی به آن علاقه‌مند شدند. به قدری این گیاه بین پادشاهان و فرمانروایان چینی محبوب شد که حاضر بودند برای خرید این گیاه، هم‌وزن آن طلا بدهند!

پادشاه شانتجی جزء اولین فرمانروایانی بود که به ارزش زیاد این ریشه جادویی پی برده بود؛ به همین خاطر ۳۰۰۰ نفر از سربازنش را با پای پیاده به کوهستان‌های شمالیِ چین فرستاد تا با جینسینگ به امپراطوری بازگردند. پادشاه دستور داده بود هر سربازی که دست‌ِخالی به خانه بازگردد بدون‌ِشک اعدام خواهد شد!

خواص معجزه‌آسای جینسینگ

۱٫ ضدِالتهاب قوی

این گیاه دارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدانِ طبیعی بوده و خاصیت ضدالتهابی دارد. تحقیقات آزمایشگاهی که روی این ریشه فوق‌العاده صورت گرفته نشان می‌دهد که عصاره آن دارای ترکیباتی است که نه‌تنها جلوی بروز التهاب را می‌گیرد، بلکه ظرفیت آنتی‌اکسیدان سلولی را نیز بالا می‌برد. در نتیجه مصرف آن برای اگزما فوق‌العاده بوده و التهاب ناشی از این بیماری را به سرعت درمان می‌کند.

۲٫ بهبود عملکرد ذهنی

جینسینگ باعث بهبود عملکردهای ذهنی مانند حافظه و رفتار خواهد شد. ترکیبات موجود در ریشه این گیاه، مثل Ginsenoside (جینسینوساید) و ویتامین K می‌تواند شما را در برابر آسیب‌های مغزیِ ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند.

برطبق مطالعه‌ای که در همین مورد بر روی ۳۰ نفر صورت گرفت، شرکت‌کنندگان بعد از ۴ هفته مصرف ۲۰۰ میلی‌گرم جینسینگ آسیایی، عملکرد ذهنی‌شان تا حد قابل توجهی بهتر شده بود.

حتی نتیجه بعضی از مطالعات صورت گرفته نشان می‌داد که محاسبات ریاضیِ خیلی از افراد بعد از مصرف این گیاه بهتر شده و خونسردیِ بیشتری در حین انجام فعالیت‌های ذهنی دارند.

۳٫ بهبود نعوظ مردان

یکی از فواید دیگر این گیاه که بسیاری از مردان به دنبال آن هستند درمان مشکل نعوظ و زودانزالی است. ترکیبات موجود در این گیاه از استرس اکسیداتیو (حمله‌های بیولوژیک به ارگانیسم بدن) در رگ‌های خونی جلوگیری کرده و باعث می‌شود تا در حین رابطه جنسی عملکرد بهتری داشته باشند.

از طرفی باعث افزایش تولید اسیدنیتریک در عضلات شده و جریانِ خون در اندام جنسیِ مردان را افزایش خواهد داد.

 

مقاله منتخب: (۸ تمرین ساده که قوای جنسی مردان را به اوج می‌رساند!)

 

۴٫ تقویت سیستم ایمنی بدن

بدون‌ِشک گیاه داروییِ جینسینگ، سیستم ایمنی بدن شما را قوی‌تر از قبل خواهد کرد. مطالعاتی در این زمینه بر روی افراد و بیماران سرطانی بعد از عمل صورت گرفت که در آن ۳۹ نفر از افرادی‌که در دوره ریکاوری بعد از عمل جراحی (سرطان معده) طی مدت دو سال با ۴۰۰,۵ میلی‌گرم جینسینگ تحت درمان قرار گرفته بودند؛ جالب این‌جاست که این افراد بعد از دو سال، بازگشت علائمشان کاهش یافته بود و سیستم ایمنی‌شان تا حد زیادی تقویت شده بود.

۵٫ مقابله با سرطان

جینسینگ می‌تواند در مقابله و جلوگیری از بروز بسیاری از سرطان‌ها به کمکتان بیاید. خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانیِ آن بهترین سپر دفاعی در برابر انواع سرطان خواهد بود. چرخه سلولی به نحوی است که سلول‌ها رشد نموده و شروع به تقسیم‌شدن می‌کنند. شما با مصرف منظم این گیاه می‌توانید از تقسیم و رشد غیرطبیعیِ سلول‌ها جلوگیری نموده و در نتیجه از سرطان در امان باشید.

۶٫ افزایش انرژی و مبارزه با خستگی

با مصرف جینسینگ دیگر کمتر حس خستگی به‌سراغتان می‌آید و در طول روز انرژی بیشتری خواهید داشت.

ریشه این گیاه دارای ترکیباتی مثل پلی‌ساکاریدها و الیگوپپتیدها است که استرس اکسیداتیو بدن را کاهش داده و باعث می‌شود تا دیرتر خسته شده و در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید.

در تحقیقی که بر روی ۳۶۴ نفر از افراد نجات‌یافته از سرطان صورت گرفت، آن‌ها بعد از ۸ هفته مصرف ۲۰۰۰ میلی‌گرم از این ریشه دیگر احساس خستگی و بی‌حالیِ کمتری نسبت به گذشته داشتند.

۷٫ لاغری و کاهش وزن

اگر قصدتان از خرید جینسینگ لاغرشدن است، باید دقت کنید که حتماً جینسینگ آسیایی یا کره‌ای خریداری کنید، زیرا این نوع روی سوخت‌وساز کربوهیدرات تأثیر مستقیم گذاشته و علاوه‌بر آن اشتهایتان را کمتر خواهد کرد.

اگر مشکل یا بیماریِ خاصی ندارید، می‌توانید ۵ یا ۶ تکه ریشه این گیاه را داخل آب داغ ریخته و با آن چای تهیه کنید. پودر آن را هم می‌توانید به سالادها و غذاهایتان اضافه کنید.

۸٫ افزایش و بهبود اسپرم

یکی دیگر از فواید این گیاه فوق‌العاده افزایش میزان اسپرم و بالا رفتنِ کیفیت آن است. مطالعات بسیار زیادی روی تأثیر این گیاه بر باروری مردان صورت گرفته که همگی تأثیرگذاریِ این ریشه جادویی روی اسپرم مردان را تأیید می‌کند.

در طی این مطالعات، مردان پس از ۱۲ هفته مصرف منظم و روزانه ۱٫۵ گرم از جینسینگ آسیایی یا آمریکایی، شاهد افزایش و بهبود کیفیت اسپرم و احتمال باروری‌شان بودند.

۹٫ کاهش خستگی و بهبود عملکرد ورزشی

یکی دیگر از فواید جینسینگ که بسیاری از ورزشکاران حرفه‌ای و بدنسازان از آن بهره می‌برند، خاصیت ضدخستگی و ریکاوری سریع‌تر با مصرف این ریشه در قبل و بعد از فعالیت ورزشی است.

دقت کنید که اگر به دنبال انرژیِ بیشتر در حین ورزش هستید، باید از جینسینگ آمریکایی قبل از ورزش استفاده کنید. اگر هم دنبال ریکاوری و بدن‌درد کمتر بعد از ورزش هستید بهتر است به سراغ جینسینگ آسیایی بروید.

چه مقدار جینسینگ مصرف کنیم؟

تعیینِ مقدار مصرف این ریشه شفابخش بستگی به نوع و کیفیت آن دارد. در نتیجه همیشه سعی کنید از شرکت یا فروشگاه‌های معتبر‌ گیاهان دارویی اقدام به خرید کنید. بسیاری از عطاری‌ها و فروشگاه‌های گیاهان دارویی پیشنهاد می‌کنند که ۱ تا ۳ گرم از این ریشه معجزه‌آسا را مصرف کنید.

جینسینگ برای چه کسانی ممنوعیت دارد؟

مصرف این گیاه برای برخی افراد ازجمله زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان منع مصرف دارد. همچنین مصرف آن برای بیماران سرطانی افراد دچار چاقی مفرط، مشکلات عصبی، بی‌خوابی، فشار خون بالا به هیچ‌جه توصیه نمی‌شود.

جینسینگ چه عوارضی دارد؟

مصرف این ریشه عارضه شدیدی به همراه نداشته و فقط در بعضی از افراد همانند محرک عمل کرده و باعث ایجاد حس اضطراب و بی‌خوابی می‌شود.

اگر در مصرف آن زیاده‌روی کنید ممکن است که سردرد، سرگیجه و یا دل‌درد به سراغتان بیاید. مصرف منظم این گیاه برای خانم‌ها نیز ممکن است آن‌ها را دچار اختلالات قاعدگی کرده و علائم افراد دارای حساسیت را افزایش دهد.

مصرف این گیاه همراه با کافئین تداخل دارد و سلامت فرد را به خطر می‌اندازد. همچنین به دلیل بالا رفتنِ سطح قند خون با داروهای ضدافسردگی تداخل داد.

یه راه آسون‌تر برای ارتباط با ما عضویت در کانال فیتامین

مطالب زیر را حتما بخوانید:

نظرات کاربران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لینک کوتاه :

عضویت در خبرنامه ویژه مشتریان سیگما پلاس

با عضویت در خبرنامه ویژه سیگما پلاس از آخرین جشنواره های سایت باخبر شوید!